土佐文旦 甘くておいしい減農薬栽培 愛媛県より産地直送

竹の力で育てた美味しい減農薬の土佐文旦です

なんと言っても土佐文旦は、果肉のしっかりとした歯ごたえが魅力です。
独特の香りがあり、上品な甘さの後に大人のほろ苦さが追ってきます。
皮がしっかりとしていて剥きづらいですが、甘さと苦みのバランスが良くクセになる、露地栽培の香り高い土佐文旦です。
文旦などの黄色系の柑橘類ははちみつの糖分と同じ果糖の甘さなので、深みのある上品な甘さです。

お勧めポイント

  • プリプリの食感と独特の香り、果糖の上品な甘さが特徴です
  • 竹パウダー(バイケミ農法)で育てた土佐文旦なので品質が高くてとても美味しいです
  • 減農薬はもちろん、ワックス防腐剤は使っていないので安全です

土佐文旦ってどんな柑橘類?

外見は、グレープフルーツに似ています。種があり、皮が厚くしっかりとしていて剥きづらいでので、包丁やナイフの刃をいれて剥くと良いでしょう。土佐文旦は、果肉がしっかりとして歯ごたえの触感がよく、独特の香りが特徴です。上品な甘さの後に大人のほろ苦さが追ってきます。甘さと苦みのバランスが良くクセになるかも。

※土佐文旦の知恵袋

文旦の名前の由来は清国広東省の通商船船長「謝文旦(しゃぶんたん)」からと言われています。鹿児島県から高知農事試験場に導入されて広まりました。土佐文旦は文旦の中では比較的小さい部類で皮も薄めです。

◆ 味が時期によって楽しめます
土佐文旦は、出始めのころは酸味が前に出てくるフレッシュな味で、次第に酸味が抜けて来て酸味と甘さのバランスが良くなって来ます。終わりのころになると、酸味が弱くなり甘さが前に出て来て完熟した味わいになります。

生産者のこだわり

ここの農園では、取り置きせずに完熟した採りたてのおいしいものをお届けしています。また、竹パウダー(バイケミ農法)を使った循環型の栽培方法を取り入れてやっていますので農薬を極力少なくして栽培しています。土佐文旦も注文を受けてから完熟したものを収穫して美味しいものをお届けする努力をしています。竹肥料で栽培した物は糖度が上がり、収穫量も増え、手間が減りおいしい農産物が育ちます。

竹パウダーで育てたおいしい土佐文旦

野麦峠では、昔、熊笹やしの竹の生肥料を使ったお米がありました。このお米は、非常に美味しく「活地気米」と呼ばれていたそうです。冬の農閑期に熊笹やしの竹を裁断してさらに金槌でたたいて細かくしたものを春、田んぼに撒いていたそうです。しかし、手間がかかるため戦後の高度経済成長の波にのまれる形で消えて行ったようです。バイケミ農法では、その手間のかかる作業を特殊な植繊機で竹をパウダー状にしています。慣行農法に比べて、手間が減り、農薬が減り、収穫量が増え、元気で美味しい実が実ります。こちらの農園でもこの農法で土佐文旦を栽培して見た目ではなく食味の高いものを作っています。

お客様の声

文旦は過去一度しか食したことがなかったので、今回注文してみました。他の柑橘類と違ってジューシーさはないけれど、一房一房がしっかりした果肉で食べ応えがあり、しかもほんのりとした甘さで、美味しかったです。
東京都 H・M様

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生産者の紹介

店長おすすめ
こちらの土佐文旦は本当に果肉の張りがあり美味しかったですね。
しっかりした味という表現が一番合うんでしょうね。
市販のと比べると鮮度もそうですが、糖度も高いですし味が濃いですね。

土佐文旦
家庭用〈5kg〉

3,024円(税込)

購入数:

完売しました

商品ID 1528
販売期間 4月中旬~6月末
内容量 5kg
原産地
保存方法 夏の暑いとき以外は基本常温保存で大丈夫です。
販売価格 3,024円(税込)
送料 1箱1送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上(税込、送料含まない)の場合、1送料分無料。
※産地直送(同梱不可)
指定日 ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態 常温

土佐文旦
家庭用〈10kg〉

5,364円(税込)

購入数:

完売しました

商品ID 1490
販売期間 4月中旬~6月末
内容量 10kg
原産地
保存方法 夏の暑いとき以外は基本常温保存で大丈夫です。
販売価格 5,364円(税込)
送料 1箱1送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上(税込、送料含まない)の場合、1送料分無料。
※産地直送(同梱不可)
指定日 ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態 常温

土佐文旦
贈答用〈5kg〉

3,924円(税込)

購入数:

完売しました

商品ID 1529
販売期間 4月中旬~6月末
内容量 5kg
原産地
保存方法 夏の暑いとき以外は基本常温保存で大丈夫です。
販売価格 3,924円(税込)
送料 1箱1送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上(税込、送料含まない)の場合、1送料分無料。
※産地直送(同梱不可)
指定日 ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態 常温

土佐文旦
贈答用〈10kg〉

6,624円(税込)

購入数:

完売しました

商品ID 1491
販売期間 4月中旬~6月末
内容量 10kg
原産地
保存方法 夏の暑いとき以外は基本常温保存で大丈夫です。
販売価格 6,624円(税込)
送料 1箱1送料となりますのでご了承下さい。 12,000円以上(税込、送料含まない)の場合、1送料分無料。
※産地直送(同梱不可)
指定日 ご注文を受けてから収穫しますので指定日は3日以降余裕をもってお願いします。
配送形態 常温

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